Araz Étterem

Az ARAZ Étterem étlapján a magyar és a francia konyha legkiválóbb remekei találhatók, melyeket a XXI. század legmodernebb konyhatechnológiai eljárásával készít Önnek Barka Áron Chef de Cuisine és csapata.

 Halleves honlap  
 Vaddisznó honlap

A francia konyha legalább olyan izgalmas a gasztronómia kedvelői számára, mint egy új földrész felfedezése egy világvándornak. Az ízek, illatok és a látvány páratlan harmóniája talán egy francia étel nyújtotta élményben érvényesül leginkább. Páratlanul gazdag alapanyagok, legfrissebb hozzávalók, rendkívül gazdag fantázia és a maximális ízharmóniára való törekvés jellemzi ezt a konyhát, melyből most izgalmas ételkölteményeket ajánlunk.

A magyar konyha egyedülálló ízei, sajátos ételkészítési módjai, meghatározó fűszerhasználata, jellegzetes alapanyagai  izgalmas gasztronómiai kalandra hívják a vendégeket. Konyhánk – akárcsak nyelvünk vagy zenénk – erősen elüt a szomszédos és a nyugati nemzetekétől, ugyanakkor legalább olyan meghatározó nemzeti tudatunkban, mint himnuszunk vagy zászlónk. Bár nem létezhet magyar konyha paprika, gulyás és pörkölt nélkül, mégis sokkal gazdagabb ennél. Régmúlt idők ételei újragondolva, a legmodernebb konyhatechnológiai eljárásokkal párosítva – ezt kínáljuk Önnek magyaros étlapunkon.


 

Az étlap összeállításánál különös figyelmet fordítottunk arra, hogy mindenki megtalálja az ízlésének, igényének megfelelő ételt. Vegetáriánus, gluténmentes és diabetikus fogások egyaránt megtalálhatóak étlapunkon.