Araz Étterem

ARAZ

A MAGYAR ÉS A FRANCIA KONYHA REMEKEI


 Hideg előételek

  Kertészsaláta pirított olajos magvakkal és grillezett gomolyával
1950 HUF
 

Római saláta frissen reszelt parmezánnal, pirított csirkemellcsíkokkal vagy tonhallal

2250 HUF
Francia fogás Libamájtrió pirított vajas kaláccsal 2990 HUF
Magyar fogás

„Ízelítő a padlásról” Hazai hungarikumtermékek juhtúrós körözöttel és libatepertőkrémmel

2490 HUF

 

Levesek

  Kucsmagomba-krémleves szarvasgombás krémmel töltött tésztával 1350 HUF
Francia fogás Bouillabaisse Port Saint Louis 2050 HUF
Magyar fogás Cukorborsó-krémleves ökör hátszínnel 1550 HUF
Magyar fogás Szarvasgombás Gulyás Royal’16 2150 HUF

 

Meleg előétel

Francia fogás Mogyorós, roston sült libamáj chilis házi tésztával
3850 HUF

 

Főételek

Francia fogás Sole Véronique 4250 HUF
Magyar fogás Fogas Mornay módra 4550 HUF
Magyar fogás Tanyasi csirkemell krémburgonyával és marinált fekete babbal 3250 HUF
Francia fogás Levendulás kacsamell kukoricafánkkal és sárga karottával 3850 HUF
Magyar fogás Mangalica nyaka körtés tepsis burgonyával és karfiolkrémmel 3650 HUF
Magyar fogás Bélszínfilé Kossuth módra konyakmártással 5950 HUF
Francia fogás Kecsketejben érlelt báránylapocka fehér hagymakrémmel és sült paprikával 3950 HUF

 

Desszertek

Magyar fogás

Kardinális szelet

1250 HUF
Francia fogás

Mandarinrolád gianduja pralinéval és áztatott kelt tésztával

1350 HUF
Magyar fogás Női szeszély 1250 HUF
Francia fogás

Karamellszivacs vaníliás-rózsás joghurttal

1250 HUF
Araz logo rombusz

Continental torta

1350 HUF
Magyar fogás

Dobos torta

1350 HUF
  Brownie karamellkrémmel
1250 HUF

 

Vegetáriánus ételek

  Kertészsaláta pirított olajos magvakkal és grillezett gomolyával
1 950 HUF
 

Linguine rukkolával, pirított fenyőmaggal és szárított paradicsommal

2 350 HUF
  Juharszirupos pirított tofu pirított zöldségekkel és sajtmártással
2 350 HUF
  Erdei gombás rizottó frissen reszelt parmezánnal
2 350 HUF
  Fűszeres zöldségek a grillről
1 890 HUF

 

Sajtok

  Sajtízelítő francia, olasz és spanyol sajtokból

3 350 HUF

 

A zsidó konyha jellegzetes ételei

  Cibel (zsidótojás) padlizsánkrémmel és salátával
1 450 HUF
  Konfitált libacomb sóletágyon
3 850 HUF
  Mákos pite narancslekvárral 1 250 HUF